Гора Кармель, біля підніжжя якої розкинулося місто Хайфа, знаходиться на березі Середземного моря. Тут відбувалися старозавітні події, пов’язані з пророком Іллею. Пророк Ілля на горі Кармель викликав на змагання чотириста п’ятдесят жерців Ваала, і осоромив їх, молитвою звівши з неба вогонь, який спалив викладений ними з каменів жертовник і жертовного тільця. Тим самим Ілля затвердив віру в Істинного Бога.
Гора Кармель дала назву католицькому ордену кармелітів, заснованого в XII столітті. Сьогодні тут, на горі, розташовується відновлений в XIX столітті чоловічий монастир цього ордена «Stella Maris» («Зірка моря»). Невелика печера пророка Іллі зараз знаходиться на території кармелітського монастиря. Зберігся переказ, що в цій же печері зупинялося і Святе сімейство, повертаючись з Єгипту в Назарет.